Издательство: Современное Слово, 2001 г. Серия: Лучшие рецепты
Аннотация к книге "Блюда из сои"
В книге даны разнообразные рецепты приготовления блюд из соевых ростков, самой сои, а также из продуктов ее переработки - молока, муки, масла, сыра, текстурного соевого белка и т.д. Книга Блюда из сои.